Il y a plusieurs dizaines d’années de cela, Gast Traiteur 3G naissait et se forgeait déjà une place parmi la renommée des traiteurs lyonnais, notamment grâce à sa boutique située aux Halles Paul Bocuse à Lyon. Les services de la Maison Gast 3G sont illimités : professionnels ou particuliers, toutes nos réalisations sont adaptées à vos demandes et besoins. Nous mettons toujours notre savoir-faire de traiteur à votre service parce que chacun de nos clients est unique à nos yeux et parce que nous exerçons notre métier avec une profonde passion.
traiteur Lyon
Un mariage, un séminaire, un baptême, une réception, et bien d’autres événements peuvent être couverts par Gast Traiteur 3G. Rendez vos événements encore plus marquants grâce à une cuisine hors du commun.
Chez Gast Traiteur 3G, nous réalisons des cocktails créatifs, mélangeant des saveurs que vous n’auriez pu imaginer dans vos rêves les plus fous. Nous cuisinons des saveurs fines pour obtenir un goût raffiné qui saura ravir vos palais.
Notre cuisine est adaptée en fonction des saisons, de façon à ce que vous puissiez goûter de manière différentes les produits que vous pouvez rencontrer au marché, et également afin de multiplier nos choix envers nos clients.
Vouant une véritable passion à ce métier depuis près de 50 ans, notre maison traiteur 3G est une entreprise à taille humaine qui s’efforce de proposer ses meilleurs mets et produits en ayant comme devise que rien ne peut venir remplacer l’expérience.
De plus, nous tenons également à préserver les traditions de la charcuterie faite maison en perpétrant notre savoir faire artisanal qui nous tient tant à cœur, et qui a toujours été la clé de notre succès depuis ces dernières décennies. Traditionnelle mais également inventive, notre cuisine est régulièrement repensée afin d’être remise au goût du jour dans le but de pouvoir séduire tous les palais.
Le Tête d’Or 18 €
Terrine de volaille de l’Ain Maison, oignons confits au muscat de rivesaltes
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Echine de porc confite, concassé de blé, fèves de soja, noisettes torréfiées
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Sélection fromagère
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Opéra
Le Bellecour 18 €
Salade de Quinoa, betteraves de notre région, crevettes roses, vinaigre de mangue
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Dos de merlu rôti, paprika fumé, duo de carottes glacées
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Sélection fromagère
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Panacotta aux fruits rouges
Le Saint Jean 18 €
Salade Marocaine, carottes, pois chiche aux épices douces
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Fricassée de volaille au garam masala, semoule à l’orientale
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Sélection fromagère
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Salade d’agrumes, infusion de menthe fraiche, anis étoilé
Le Monplaisir 18 €
Coleslaw maison, sashimi de thon fumé
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Dos de saumon Bømlo roti, vinaigrette au Yuzu, riz sauvage
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Sélection fromagère
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Crème vanille, poires caramélisées