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Plateaux repas

Un déjeuner rapide entre deux réunions ? le plateau-repas est la solution pour accorder gourmandise et efficacité.

Renouvelé au gré des saisons, dégustez des produits frais et de qualités préparées par nos cuisiniers.

Les formules à 15.00€ HT

Grande Salade du Nord

 

Salade d’endives, dés de jambon, cerneaux de noix et comté

 

Cabillaud cuit basse température, pommes de terre rattes, oignons rouges, carottes, graines de courges, persil et mâche

 

Salade d’ananas

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Grande Salade du Sud-Ouest

 

Quiche aux poireaux et rocamadour

 

Magret de canard rôti, lentilles du Puy, tomates confites, graines de tournesol, pousses d’épinard

 

Fromage blanc, compotée de pommes et pralines

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Grande Salade de l’Est

 

Salade de betteraves rouges, vinaigrette aux herbes

 

Pommes de terre grenailles, champignons forestiers, saucisse de Morteau, oignons rouges

 

Crème vanille aux fruits rouges

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Grande Salade du Sud

 

Tarte au confit d’oignons et tomates, tapenade d’olives

 

Artichauts, haricots verts frais, œuf de caille, lamelles de radis noir, croûtons de chèvre frais persillé

 

Trio de gourmandises

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Les formules à 17.00€ HT

Le Fourvière

(SANS GLUTEN)

Mi-cuit de thon, julienne de légumes racines, mâche

 

Dos de merlu, sauce ravigote

Fondue de poireaux

 

Sélection du Fromager

 

Brunoise de fruits au sirop chaï-tea

Merci de le préciser lors de votre commande

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Le Bellecour

 

Saumon gravlax, lentilles beluga à la crème d’aneth

 

Filet de colin en croûte d’amandes, crème de carottes au carvi

Poêlée de légumes du jardin

 

Sélection du Fromager

 

Flan pâtissier

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Le Saint Jean

 

Tarte aux poireaux, confit d’oignons rouge

 

Magret de canard, moutarde au miel

Purée de panais, speck et champignons forestiers

 

Sélection du Fromager

 

Panacotta à la myrtille

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Le Monplaisir

 

Maquereau fumé, pommes de terre, crème légère aux herbes

 

Dos de lieu noir, crumble de noix de Grenoble

Trio de quinoa et butternuts

 

Sélection du Fromager

 

Tarte citron meringuée

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Le Terreaux

(VÉGÉTARIEN)

Salade de légumes rôtis aux graines de sésames torréfiées

 

Galette de lentilles, coulis de betterave

Taboulé de petits légumes au cumin

 

Sélection du Fromager

 

Salade de fruits du moment

(VEGETARIEN)

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Le Petit Bouchon

 

Salade lyonnaise

 

Saucisson pistaché Gast

Lentilles du Puy

 

Cervelle de canut

 

Tarte à la praline

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Le Croix-Rousse

 

Méli-mélo de légumes du marché, crumble de parmesan

 

Noix de veau rôtie au thym

Epeautre, crémeux d’artichaut, noix de cajou

 

Sélection du Fromager

 

Fromage blanc à la crème de marrons

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Le Tête d’Or

 

Tarte aux épinards et chèvre frais, chips de chorizo

 

Punta de lomo, pesto d’herbes aromatiques

 Riz façon risotto safrané, tomates confites

 

Sélection du Fromager

 

Fromage blanc à la confiture de cerises noires

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Vous souhaitez faire appel à un traiteur ?

Les formules à 20.00€ HT

Le Presqu’île

 

Crevettes snackées, avocat en guacamole, vinaigrette de mangue

 

Pavé de saumon cuisson à basse température, crème à l’oseille

Gnocchis de blé, poêlée de cèpes et tapenade

 

Sélection du Fromager

 

Cheesecake coulis caramel

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Le Part-Dieu

 

Marbrée de foie gras au chorizo, pain aux céréales

 

Tendre de bœuf rôti

Pomme de terre grenailles, crème légère à la graine de moutarde

Sélection du Fromager

 

Tarte noisette, pommes caramélisées et spéculoos

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Des plateaux repas raffinés

Notre maison peut également vous fournir des plateaux repas raffinés les jours où vous ne désirez pas cuisiner. A ce titre, que ce soit chez vous ou sur votre lieu de travail, ne vous privez plus de bien manger en profitant de la livraison d’un vrai repas artisanal, qui plus est, avec de la charcuterie lyonnaise ou alsacienne ainsi que des produits de choix et de qualité. Alors si vous habitez Lyon ou ses environs, profitez dès aujourd’hui des plateaux repas Lyon de votre traiteur 3G qui pourra vous les faire livrer sur place, et en très peu de temps.

Des plateaux repas pour tous les goûts

Parmi notre large gamme et sélection de plateaux repas, vous trouverez forcément le plateau repas Lyon qui vous conviendra. C’est pourquoi, venez dès à présent découvrir sur notre page les recettes variées des plateaux repas Lyon que nous vous réservons. Est servi sur chacun d’entre eux, un repas complet et savoureux, prêt à être dégusté. De plus, comme chaque individu a des goûts et des préférences qui différent, nous nous sommes efforcés de vous proposer une gamme de plateaux repas avec de nombreuses associations de mets différentes afin que chacun puisse y trouver son compte et son bonheur.

COMMANDE

Minimum de 5 plateaux par commande.

La confirmation de commande doit nous être retournée :

  • Au plus tard, la veille avant midi pour les menus de la carte « plateaux repas »
  • Au plus tard la veille à 18h00 pour les « plateaux du marché » (au choix du chef).

CHOIX DES MENUS

Inférieur à 10 plateaux : 2 choix de menu*

Entre 10 et 20 plateaux :  4 choix de menus*

Plus de 20, nous consulter

*Sauf contraintes alimentaires (végétarien, végétalien, sans lactose…)

Tous nos plateaux repas sont fournis avec des couverts, serviette et pain.

LIVRAISON

Lyon centre: 10,00€HT // Offerte à partir de 170€HT d’achat

Périphérie lyonnaise : 20,00€HT // offerte à partir de 340€HT d’achat

Périphérie Grand Lyon : à partir de 30,00€HT