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Plateaux repas

Un déjeuner rapide entre deux réunions ? Le plateau-repas est la solution pour accorder gourmandise et efficacité.

Renouvelé au gré des saisons, dégustez des produits frais et de qualités préparées par nos cuisiniers.

Les Formules à 16 € HT

Salade Orientale (Viande)

 

Volaille de l’Ain marinée aux épices orientale, boulgour, coriandre fraiche, dés de tomates fraiches, radis boule, curry breton, jeunes pousses

Salade Végétale (Sans Viande)

 

Quinoa, dès de betterave rouge, dès de tomates fraiches, chèvre frais, houmous, mesclun, graines de courges

Salade Perles Marines (Poisson)

 

Petites pâtes, crevettes roses, dés de saumon mariné, aneth, radis boule, citron de Sicile, sucrine émincée, huile d’olive

Salade L’Italienne (Viande)

 

Tortellini, légumes du soleil confits rôtis, chiffonnade de jambon de Parme, pignons de Pin, copeaux de Parmesan, vinaigrette balsamique et citron

Les Formules à 18 € HT

Le Fourvière (Sans Gluten)

 

Velouté de butternut, marrons confits, oignons crispy

Dos de colin snacké, orge, artichauts et butternut, huile fumée

Sélection fromagère

Tartare de mangue et ananas frais

Le Bellecour

 

Salade de Quinoa, betteraves de notre région, crevettes roses, vinaigre de mangue

Dos de merlu rôti, paprika fumé, duo de carottes glacées

Sélection fromagère

Panacotta aux fruits rouges

Le Saint Jean

 

Salade Marocaine, carottes, pois chiche aux épices douces

Fricassée de volaille au garam masala, semoule à l’orientale

Sélection fromagère

Salade d’agrumes, infusion de menthe fraiche, anis étoilé

Le Monplaisir

 

Coleslaw maison, sashimi de thon fumé

Dos de saumon Bømlo roti, vinaigrette au Yuzu, riz sauvage

Sélection fromagère

Crème vanille, poires caramélisées

Le Terreaux (Végétarien)

 

Ravioles de Romans Label rouge, poêlée de cèpes en persillade

Galette végétale, duo de lentilles bio, cervelle de Canuts

Sélection fromagère

Tarte aux mirabelles

Le Bouchon Lyonnais

 

Revisite de la gratinée d’oignons

Saucisson pistaché, lentilles du Puy AOC

Sélection fromagère

Tarte tatin

Le Croix-Rousse

 

Salade de champignons forestiers, croustillant de boudin blanc, herbes fraiches

Confit de veau, sauce thaï, Kasha de sarrasin grillé

Sélection fromagère

Paris Brest

Le Tête d’Or

 

Terrine de volaille de l’Ain Maison, oignons confits au muscat de rivesaltes

Echine de porc confite, concassé de blé, fèves de soja, noisettes torréfiées

Sélection fromagère

Opéra

Vous souhaitez faire appel à un traiteur ?

Les Formules à 21 € HT

Le Presqu’Île

 

Tartare aux 2 saumons, avocat en guacamole, coriandre fraîche

Dos de cabillaud rôti, houmous de pois chiches, riz aux céréales

Sélection fromagère

Tarte à l’orange

Le Part-Dieu

 

Crémeux de petits pois, chips de magret de canard fumé

Suprême de caille rôti, tapenade à la truffe, mousseline de patates douces

Sélection fromagère

Macaron chocolat, coulis de fruits rouges

Des plateaux repas raffinés

Notre maison peut également vous fournir des plateaux repas raffinés les jours où vous ne désirez pas cuisiner. A ce titre, que ce soit chez vous ou sur votre lieu de travail, ne vous privez plus de bien manger en profitant de la livraison d’un vrai repas artisanal, qui plus est, avec de la charcuterie lyonnaise ou alsacienne ainsi que des produits de choix et de qualité. Alors si vous habitez Lyon ou ses environs, profitez dès aujourd’hui des plateaux repas Lyon de votre traiteur 3G qui pourra vous les faire livrer sur place, et en très peu de temps.

Des plateaux repas pour tous les goûts

Parmi notre large gamme et sélection de plateaux repas, vous trouverez forcément le plateau repas Lyon qui vous conviendra. C’est pourquoi, venez dès à présent découvrir sur notre page les recettes variées des plateaux repas Lyon que nous vous réservons. Est servi sur chacun d’entre eux, un repas complet et savoureux, prêt à être dégusté. De plus, comme chaque individu a des goûts et des préférences qui différent, nous nous sommes efforcés de vous proposer une gamme de plateaux repas avec de nombreuses associations de mets différentes afin que chacun puisse y trouver son compte et son bonheur.

COMMANDE

Minimum de 4 plateaux par commande.

La confirmation de commande doit nous être retournée :

  • Au plus tard, la veille avant midi pour les menus de la carte « plateaux repas »
  • Au plus tard la veille à 18h00 pour les « plateaux du marché » (au choix du chef).

CHOIX DES MENUS

Inférieur à 10 plateaux : 2 choix de menu*

Entre 10 et 20 plateaux :  4 choix de menus*

Plus de 20, nous consulter

*Sauf contraintes alimentaires (végétarien, végétalien, sans lactose…)

Tous nos plateaux repas sont fournis avec des couverts, serviette et pain.

LIVRAISON

Lyon centre : 10 € HT, Offerte à partir de 170 € HT d’achat

Périphérie lyonnaise : 20 € HT, Offerte à partir de 340 € HT d’achat

Périphérie Grand Lyon : à partir de 30 € HT